La whey protéine est un élément clé dans l’arsenal des pratiquants de musculation, qu'il s'agisse de maintenir leur masse musculaire, de sécher ou d’entamer une prise de masse. Mais comment choisir la bonne whey pour une prise de masse ? Explorons ensemble les meilleures options et comment maximiser l'efficacité des protéines en poudre.
La prise de masse : qu'est-ce que c'est ?
La prise de masse est une phase dans laquelle l’objectif principal est d’augmenter la masse musculaire, contrairement à la sèche qui vise la définition. Cette phase implique une augmentation des apports caloriques, particulièrement en protéines et glucides, afin de soutenir la croissance musculaire. Grâce à cette énergie supplémentaire, vous pourrez progresser sur des exercices lourds comme le squat ou le soulevé de terre, stimulant ainsi davantage vos muscles et favorisant l’anabolisme.
Pourquoi prendre de la whey en prise de masse ?
Prenons l’exemple d’une personne de 90 kg qui souhaite consommer 2,2 g de protéines par kilo de poids corporel. Cela équivaut à environ 200 g de protéines par jour, ce qui représente une quantité énorme d’aliments comme le poulet, les légumineuses, ou encore les produits laitiers. Atteindre ce quota uniquement avec des aliments solides peut devenir difficile sans dépasser les besoins en glucides et lipides. La whey, grâce à son apport en protéines de qualité et sa digestion rapide, devient alors un allié de taille, notamment après l’entraînement pour améliorer la récupération.
Quelle whey choisir pour une prise de masse ?
Que vous optiez pour une whey concentrée, isolée ou hydrolysée, toutes favorisent la croissance musculaire et la récupération. Cependant, pour la prise de masse, la whey concentrée est souvent un bon choix. Elle contient plus de lactose et de matières grasses que l’isolat, mais cela a moins d’importance durant cette phase. Attention cependant si vous êtes intolérant au lactose ! L'essentiel est de choisir une whey de qualité, produite par une marque de confiance.
La whey isolate : le meilleur choix
Même si la whey concentrée peut convenir pour une prise de masse, la whey isolate reste le meilleur choix en termes de qualité et d’efficacité. Épurée de la majorité de son lactose, elle contient une concentration plus élevée en protéines, idéale pour maximiser la construction musculaire tout en minimisant l'apport calorique superflu. Elle est également plus digeste, ce qui la rend parfaite pour ceux qui souhaitent éviter les désagréments liés au lactose tout en bénéficiant de protéines rapidement assimilables.
Whey protéine vs gainer : que choisir ?
Le gainer combine whey et glucides à digestion rapide, idéal pour ceux qui manquent de temps pour préparer des repas caloriques. Néanmoins, il présente des inconvénients : une concentration en protéines plus faible et une teneur en glucides qui peut être superflue si vous en consommez déjà beaucoup. D’un autre côté, la whey permet de mieux contrôler votre apport glucidique en choisissant des sources comme l’avoine ou des produits faits maison. A vous de choisir en fonction de vos objectifs !
Comment réussir une prise de masse sèche avec la whey ?
Pour maximiser votre prise de masse sans prendre trop de gras, veillez à augmenter vos apports caloriques sans excès. Intégrez la whey comme complément, mais ne la remplacez pas par vos repas. Pensez également à utiliser d'autres compléments comme la créatine ou des boosters de performance pour vous aider à progresser durant vos séances.